Wine & Food Pairing 11.09
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Dauer & Preis
Dauer: ca. 1,5 Stunden 18:00 - 19:30 Uhr
Preis: 59 € pro Person
Optionaler Ausklang 19:30 - ca. 21:00 Uhr
Im Anschluss besteht die Möglichkeit, die geöffneten Weine in geselliger Runde weiter zu genießen.
Optional kann eine fein zusammengestellte Antipasti-Platte dazugebucht werden.
Antipasti-Ausklang: 20 € pro Person
inkl. Wein und Wasser
Ein Schluck & Ein Bissen – Wine & Food Pairing
Ein Schluck. Ein Bissen. Ein Moment.
Wie verändert Essen den Wein?
Ein Schluck & Ein Bissen ist ein bewusst reduziertes Fine-&-Food-Pairing, bei dem es nicht um Regeln oder Fachbegriffe geht, sondern um Wahrnehmung und Genuss.
Ausgewählte Bodensee-Weine treffen auf kleine, fein abgestimmte Begleiter – regional, ehrlich und ohne Chichi.
Im Mittelpunkt steht das Erleben:
Wie verändern Textur, Säure, Süße oder Würze den Wein?
Was passiert im Glas, wenn wir bewusst kombinieren, vergleichen und nachspüren?
Nicht erklären, wie Wein sein sollte – sondern erlebbar machen, wie er wirkt.
Begleitet wird das Pairing von Manuela vom Wiischöpfle, die durch den Abend führt – ruhig, offen und ohne Belehrung.
Was dich erwartet
- ausgewählte Bodensee-Weine
- kleine, fein abgestimmte Speisen
- Fokus auf Wahrnehmung, Wirkung & persönlichen Geschmack
- entspanntes Format in kleiner Runde